Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 25 min. Dificultad: Muy fácil

, 1 remolacha roja en rodajas, 2 patatas cocidas , 4 salchichas tipo Frankfurt , 150 gramos de mayonesa, 1 cucharada de mostaza, 1 pizca de pimienta, 5 pepinillos encurtidos, 3 cucharadas de alcaparras , 1 pizca de sal, 25 ccs de aceite, 1 cucharada de vinagre,

Colocar sobre el plato una capa de remolacha, encima las patatas en rodajas, y encima nuevamente remolacha, por encima las salchichas cortadas en daditos, previamente salteada 2 minutos en una sartén Preparar el aliño echando todos los ingrediente en un bol, el pepinillo y la alcaparra muy picados, la mayonesa y mezclar con la ayuda de una varilla y aliñar con aceite, vinagre y sal.